花牌(又名“上大人”)是中国传统长牌类纸牌游戏的一种,呈长条片状,约一小拃长,半寸宽,用硬纸刷清漆制成。每副牌110张,20世纪80年代戏称打花牌为“学习110条”。由上、大、人,可、知、礼,孔、乙、己,化、三、千,七、十、土,八、九、子,二、四、五、六等组成。这22个字每字五张牌,其中,乙、三、五、七、九等五个字为“经”,各有两张花字三张素字。花经与素经区别较大。上、大、人,可、知、礼,三、五、七等九个字为红字,其余十三字为黑字。花牌中字的大意为“上古大人,孔丘一人而已;他教化弟子三千,其中有七十二位贤人;八九个得意门生,可知周公之礼。”
操作指南
四人打牌时,围坐后任一方洗牌,分成五叠,各方分一叠,桌心一叠。洗牌者随意翻开桌心牌,若是红字上、大、人、可、知、礼或化、千、孔、己、土等一类牌,则以“上孔化七”为序定庄;若是数字牌,则以“点子多”定庄。庄家确定后,由庄家洗牌,对家“腰牌”[取拦腰一断之意]。“腰牌”方称“醒家”,取其打得昏头昏脑了歇一歇、醒一醒之意。
三方打家顺序取牌,取至第25张后,庄家再取一张,称“灌头”,意即封顶吧。同时宣布“请统”,即请打家们,若有同字牌摸齐四张且拟作为一轮牌的,则需“统”,即把桌心牌的底张取上来归己。“统”有先后,正“打”反“统”,上家先“统”,下家次“统”,庄家最后“统”。
接着,庄家出牌,打家们若需吸纳别方打出的牌,如同字牌有两张即“对子”,便可“对起”;有三张即“坎儿”,便可“开招”;有四张,即“成统”,便可“开贩”。打出的牌若无人要,则归下家取牌,再打出一张牌,如此循环往复。
“胡牌”的标准较严。手中的25张牌,加上最后摸上来的一张牌,或者别家打来的一张牌,应组成八轮半牌,对出在桌上的、招、坎、统和三字连句的,各算一轮。半轮的是“口”,只两张字,缺一字才圆,未封口,故称。仅牌圆了还不行,还需至少有十七胡。牌圆了又有十七胡了,即称“胡了”,把牌一轮轮摊下,众人审过,便可打下一牌了。若审出破绽,如胡不够,如句子不圆,就是“炸胡”,“胡牌”方要受到惩罚。
“胡”的计法
一轮红句子一胡,对子一胡,坎两胡,招四胡,统四胡,贩八胡;黑字,则各各减半。由此可见,我国传统观念,红比黑好。若是“经”,又不同。事先若定为“三条经”,那么,三、五、七属经,其素字每字一胡,花字每字两胡。这是作“普通经”时的算法。若被定为“主经”,则要翻番。“叫经”、“板经”、“闷经”,各各对胡的算法又有区别。叫经、板经时,仅某个经字为主经,其余为副经。主经的素字算两胡,花字算四胡;组成一轮的坎,素坎算十胡,单花坎算十二胡,双花坎算十四胡,单花统或开招算二十四胡,双花统或开招算二十八胡,统上顶或开贩算五十六胡。副经的算法,就是各各减半。闷经时,主经的算法同上,但依自己手中牌而自定经,也就是哪条经多,就定哪个。
事先若定为“五条经”,那么乙、三、五、七、九均仿上算胡。
桌心牌摸完后,若仍无人胡牌,便是“黄”了,可重开。但重开在同一庄上,最多限三盘,“黄三盘,乖乖地下庄”,并且,庄家还应给醒家“开醒钱”,以补偿醒家的无效劳动。
打花牌,既可素打,也可赌博。素打者,记胡,胡多为上;也可打“恰胡”,即最先满一百胡或两百胡者为赢。
花牌最普遍的打法,是“逢五进爬坡”。十七胡为基础,每增五胡为一档。而在羊洲村,最盛行的打法,是“一块钱爬坡”。当然,这在以前是不可能的。那时,即便允许打,也只能是“滚筒子”[香烟,一支烟爬坡],或“一角钱爬坡”。如今的“一块钱爬坡”,分“包铳”和“半边铳”。如果“放了铳”,是“包铳”的,给胡家两块钱,即包另一打家应出的钱;是“半边铳”的,只给胡家一块钱。“爬上了坡”的,每升一档加一块或两块钱。
流行区域
一般,花牌流行于湖北宜昌(枝江,宜都,当阳,长阳,五峰),湖北天门,湖北孝感(中西部地区,与武汉黄陂接壤区域也有流行),湖北荆州(公安,沙市,江陵,松滋)以及湖北周边的湖南四川等地。
历史背景
花牌又称柳氏花牌,柳叶子,十七个,清嘉庆年间始于公安黄金口,为柳氏独创。柳氏花牌集启智、娱乐为一体,熔书法、绘画、识字于一炉,一百一十张纸牌虽小,但张张蕴藏玄机:古朴苍劲的书法令人赏心悦目,精美绝伦的绘画使人叹为观止,一笔一画都体现出中国传统文化的博大与精深。在花牌简洁的字句里,艺人柳画匠向人们传输了“孔乙己、化三千”的内涵精髓,继而将古人的教育观念溶在花牌中,寓教于乐。字型古拙、怪异是花牌的另一特色。这种看起来似隶非隶、似篆非篆的文字,介于行书与草书之间。毛笔书写,结构严谨,轻重缓急,挥之有度。这种在古今书法字典里也找不到的特殊字,后人把它称之为“柳体”。它具有浓郁的地方特色,无论到了天涯海角,只要瞧见它,就知道它出自何地、始作者是谁,从而成为黄金口形象标志。说来也巧,这种看起来很难读懂的字却很容易普及,即使目不识丁的普通劳动者,在很短的时间内也会很快掌握应用。奇的是在一叠牌中,只要冒出一点字头,就能准确地辨出是张什么牌,实乃拙中见巧,巧中露灵犀。
黑色一句,计算胡数:0 胡
黑色带花一句,计算胡数:1 胡
黑色带经一句,计算胡数:2 胡(当经) 1 胡(不当经)
黑色带花经一句,计算胡数:4 胡(当经) 2 胡(不当经)
红色一句,计算胡数:1 胡
红色一坎,计算胡数:2 胡
红色四张统,计算胡数:4 胡
红色五张统,计算胡数:8 胡
黑色不带花坎,计算胡数:1 胡
黑色带一花坎,计算胡数:2 胡
黑色带双花坎,计算胡数:3 胡
黑色带一花统,计算胡数:3 胡
黑色带双花统,计算胡数:4 胡
黑色带双花五张统,计算胡数:6 胡
经一坎,胡数:10(当经) 5 胡(不当经)
经带花一坎,计算胡数:12(当经) 6 胡(不当经)
经带双花一坎,计算胡数:14(当经) 7 胡(不当经)
经带一花统,计算胡数:24(当经) 12 胡(不当经)
经带双花统,计算胡数:28(当经) 14 胡(不当经)
经带双花五张统,计算胡数:56(当经) 28 胡(不当经)
另外花牌经常把写有三五七三个字的一张多余的牌当做别子,这张牌可以根据各人需要作为一个花的三或者五或者七,而且有些地方允许六统,从而增加了花牌的变化,提高了娱乐性
(注,比较新的玩法,带有别子,别子只能当3.5.7经用,跟麻将里面的赖子相似)属配牌。别子配经用时,是花经,不是白皮经。
现在牌桌上关于别子计算胡数的方法基本上是错误的。都是随口一说。传统花牌中有一个最基本的倍数原则。算17胡胡牌,那么应该是34胡就是大胡了。而不是现在的36胡算大胡。再一个,两张花经带别子,也就是说三张花经正确的胡数应该是16胡(当经)。不当经算8胡。单个花经2胡,三张花经6胡,红一坎2胡,总计8胡。当经翻倍16胡。依此类推。如下:
皮皮皮 胡数:10
花皮皮 胡数:12 花皮皮皮 胡数:24
花花皮 胡数:14 花花皮皮(皮) 胡数:28(56)
花花花 胡数:16 花花花皮(皮) 胡数:32(64)
花花花花(皮) 胡数:36(72)
算以17胡为底,每五胡往上爬一坡。如22胡为二胡,俗称“除胡”,四坡以上为大胡,胡牌的玩家要给“醒家”“醒钱”,以对“醒家”抬牌(切牌)表示感谢。三家都不胡称为“还庄”,三个玩家都要给“醒家”“醒钱”。 [1]
还出现了多人花牌打法,来的人越多,越玩的有意思,坐不下就站着打,名为耍刁子。
花牌玩法分类
三条经花牌
五条经花牌
别干花牌‘
耍刁子花牌。
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